2/08/2012

【新加坡Singapore】傳說中的海南雞飯





除了魚尾獅,我想最能代表新加坡的就非「海南雞飯」莫屬了吧。這回來到新加坡,不嚐嚐看遠近馳名的海南雞飯實在是對不起自己味蕾,尤其我又是個對吃「飯」情有獨鍾的人,一方面也為了滿足自己的好奇心,到底新加坡的海南雞飯的味道是如何,為何如此地受到大家的親睞?

在新加坡這幾天,除了和朋友一起吃飯之外,只要是我自己一個人的時候,幾乎都是吃海南雞飯。在新加坡要吃到海南雞飯好像也挺容易的,到處都找得到。

而我也沒有刻意要吃哪一家的,走在路上肚子餓了,隨便找一家看得順眼的坐下來就點來吃了,興致來了,連續吃個兩家也是OK。每一家的味道其實都還不錯,大致上都還滿和我的胃口。 
 
 
 

(新加坡第一餐,Bugis成發食家的海南雞飯)





海南雞飯的雞

吃了幾家海南雞飯,我倒覺得雞肉都還好,不會難吃,但也沒有到讓我大吃一驚的好吃,感覺平平。

海南雞飯的醬

反而是那酸酸辣辣的醬,沾起雞肉來真是不錯!我不太吃辣,所以這種醬對我而言其實有點辣,雖然辣,但我還是會欲罷不能的越沾越過癮啊!

海南雞飯的飯

個人覺得重點是在飯,和雞油、雞湯一起煮的飯真的讓我愛不釋手,飯是粒粒分明又香味撲鼻。其實只要吃海南雞飯的飯我就很滿足了!(但似乎並不是每一家的飯都是這樣,有些只是普通的白飯。) 
 

(牛車水興興海南雞飯) 
 

(在牛車水天天排隊的天天海南雞飯) 
 

(個人覺得天天海南雞飯好吃在飯)



 
在新加坡吃到的海南雞飯整體而言都還不錯,總算可以理解為什麼會受到那麼多人喜愛了。其實在台灣我也曾經吃過很不錯的海南雞飯,不過,台灣的魯肉飯和火雞肉飯才更是極品啊!


 

2 則留言:

  1. uflj0x

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    PS:打擾了

    l1iyn3s

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  2. 說得真好.....

    台灣的魯肉飯和火雞肉飯最好吃.....

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